Langsam nimmt mein Bekanntenkreis Notiz von meinem Hobby und ich wurde gebeten, für eine Drachenliebhaberin eine Geburtstagstorte zu backen… und „Ohnezahn“ bekam einen Bruder. Basis für diese Drachentorte ist ein Vanille-Biskuit gefüllt mit Vollmilch-Nougat-Ganache (hier wurde diesmal keine Kuvertüre, sondern Tafelschokolade genommen). Eingestrichen wurde die Torte mit einer Zartbitter-Ganache.
Die Buchstaben habe ich mit dem „FMM Alphabet Ausstecher Set“ gefertigt.

• Rezept Vanille-Biskuit
• Rezept Ganache

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Viele Grüße, Eure Jane

Januar 2015